为切实加强春季校园食品安全工作，保障广大师生在校期间饮食安全。春季开学之季，肥西桃花市场监督管理所专项检查我校食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。

执法人员现场查看了食品安全信息公示栏、从业人员健康体检证明、主要食材供货商的资质清单，重点检查了学校食堂的食品原料进货查验及索证索票、食品储存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾规范处置、“互联网+明厨亮灶”建设和从业人员培训、健康管理等食品安全管理制度落实情况。执法人员强调，学校要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查；学校食堂负责人要落实好制度执行、人员管理、操作程序等规定，食堂从业人员要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，消除安全隐患。

学校领导高度重视学校食品安全工作，总务处定期开展食品安全检查工作，要求各餐饮企业要强化食品安全意识，切实加强人员培训，进一步规范食品储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等各个环节，杜绝食品安全隐患的发生，为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境，确保广大师生用餐安全。（撰稿：韩正山 审稿：魏立新）