为积极贯彻安徽省教育厅关于印发的《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南（试行）》通知的精神，为进一步加强学校食堂食品安全的监督与管理，保障师生身体健康和生命安全。近日，总务处组织学校食堂全体工作人员集中学习《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南（试行）》。

根据文件精神，总务处要求严格落实学校食品安全主体责任和学校校（园）长第一责任人制度，进一步加强学校食堂食品安全日常监管，健全完善学校食堂食品安全相关管理制度，定期开展食品安全专题培训，确保食品安全各项措施落实到各环节、各岗位，形成责任明确、操作规范、过程透明、监督问效的学校食堂食品安全工作机制，切实提高学校食品安全管理和应急处置能力。

通过此次会议，进一步提高我校食堂工作人员食品安全意识和法律意识，增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感，全力保障我校的食堂食品安全。（撰稿：韩正山 审稿：魏立新）